Un thé de Chine dont les larges feuilles sont fumées à l épicéa.

Thé au nez puissant. Tanins enveloppants, équilibré et sans amertume.

Ce thé sera une belle alternative au vin pour accompagner les plats salés et les plateaux de fromages. N'hésitez pas non plus à l utiliser pour la cuisine (cuisson des viandes, des légumes, réalisation de sauces, ...).

Infusion: 3 à 5 min. à 95°C.