Le Yin Zhen Jasmin est un thé blanc exceptionnel, en provenance de la province de Fujian.

Yin Zhen signifie aiguilles d argent.

Ce thé se compose uniquement de bourgeons cueillis juste avant éclosion, infusés au jasmin.

Infusion claire, goût délicat de jasmin, sans aucune astringence ni amertume.

Infusion: 7 à 10 min. à 80°C.